說走就走-大甲高美動吃動

位在大甲鎮瀾宮附近，沒有招牌和裝潢的樸實小店，

已經家傳五代，超過百年歷史!

第五代傳人仍然堅持古法手工自製，

他說這家店能持續到今天是由於曾祖父的精神:

做吃的一定要自己敢吃、覺得好吃才能賣給客人的堅持!

(繼續閱讀...)

daichia2015 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

如果要找一個絕佳的位置眺望大甲地區，

距離大甲鎮瀾宮20分鐘車程的鐵砧山是絕佳位置，

山勢雖不及1000m，但登上山頂已足以遠望大甲和大安溪蜿蜒而下的美景，

山色赤黑，遠望似鐵砧因而取名為鐵砧山，

在清朝時期甚至以「鐵砧晚霞」被譽為台灣十二景之一!

(繼續閱讀...)

daichia2015 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

小編團隊在吃完蚵仔麵線後覺得口渴之際  想到網路上瘋傳的楊桃汁

大甲吃美食就是方便  走一下就看到不遠處位於上一篇 康家阿嬤ㄟ粉腸 的攤位旁

一路發楊桃汁

攤位上的阿嬤說他們賣這楊桃汁已經有60年了0.0

因為看網路上說這家的綠豆沙牛奶也很好喝, 所以我們兩杯都點,

(繼續閱讀...)

daichia2015 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說在早年農業社會沒有網路的時代，

台灣的烤香腸攤販，常自備骰子與消費客人對賭十八仔，

或是像這家在大甲飄香50年的粉腸老店，

跟客人玩彈珠台，贏老闆就有香腸吃，如果輸了也沒關係可以還可以吃粉腸~

(繼續閱讀...)

daichia2015 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

就在上回介紹的大甲媽蚵仔麵線和芋頭冰附近，走路3分鐘就到的距離

還有這家錯過可惜的特色小吃(其實這附近小吃蠻多的，之後還會介紹的粉腸也是3分鐘距離來著~)

在來吃之前發現他們家皮餡材料有找弘光大學食品營養教授分析指導

也就是店家講究食材營養價值，內餡的豬肉和蔬菜如何搭配的比例是研究過的!

選用當令食材，因此水煎包內餡夏天是瓠瓜，冬天是高麗菜

(繼續閱讀...)

daichia2015 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

炎炎夏日大甲人都吃什麼消暑呢?

就是這一味啦! 用大甲三寶之一芋頭做成的芋頭冰!!!

這裡的芋頭冰當天手工現做，賣完就收攤，而且還保留古早味，不只遊客愛吃當地人也是一吃成主顧呢!!

芋球酸梅冰是這裡的招牌，

這種口味很少見了小編還是第一次吃到，

(繼續閱讀...)

daichia2015 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

有記憶以來，蚵仔麵線就是台灣大街小巷常有的小吃，相信是很多人的回憶，它源自於臺灣早期農業社會的麵線羹，是當時的主婦烹煮給農耕者的點心，而為了方便讓多人享用，通常將麵線煮成一大鍋，並沒有加入任何配料，不過由於台灣沿岸許多靠海地區盛產蚵仔，所以放入蚵仔來補充農耕所需體力的營養，於是演變成現在我們吃到的蚵仔麵線。

而如此的吃法全世界只有台灣獨有，也是具台灣代表性的小吃。

 一碗蚵仔麵線的美味取決於蚵的大小與新鮮度及完整性、大腸滷製的程度、湯頭熬煮的功夫，與整碗麵線中料與麵線的比例都是決定優劣的關鍵。

那哪裡有優質的蚵仔麵線呢? 除了台北阿忠麵線、油庫口麵線之外，今天跟大家介紹一家在大甲鎮瀾宮附近，在地人也愛吃的大甲媽蚵仔麵線。

光是湯底就相當用心，除了一般常見用蚵仔和柴魚熬煮，為了增加湯的厚度，並更營養，老闆加入黑木耳絲和胡蘿蔔絲，沒有味精，用純天然的食材呈現美味，主角蚵仔每天早上從嘉義東石場地新鮮直送，更特別的是麵線內除了蚵仔和大腸也加入新鮮現剝的草蝦!並且選用彰化純手工製造麵線，吃起來不軟爛還帶有些微韌度，過程中所用的豬油也是自己爆的。

(繼續閱讀...)

daichia2015 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

在一個風和日麗大艷陽天，

我們搭著康大哥的小黃來到大甲的第一站─大甲鎮瀾宮，

抱著來朝聖的心情走向大甲的信仰中心，

高掛晴空的紅色和黃色燈籠立刻映入眼簾，

在進廟門之前我們駐足在門口兩旁牆上繁複華麗的石雕，

(繼續閱讀...)

daichia2015 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

記憶中在熟悉的旅行方式....

多是拜訪某個網上或朋友間大推的知名景點，去吃擠破頭的美食，

每每出遊人擠人已經是習慣，要排隊更是常態，

走走看看拍拍照然後上傳打卡，表示到此一遊!

我們相信旅行如藝術沒有對錯，

(繼續閱讀...)

daichia2015 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()