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話說在早年農業社會沒有網路的時代，
或是像這家在大甲飄香50年的粉腸老店，
跟客人玩彈珠台，贏老闆就有香腸吃，如果輸了也沒關係可以還可以吃粉腸~
當初老闆發明粉腸就是為了給沒有贏的客人鼓勵~
現在到店裡已經沒有玩彈珠台了，但老闆還是有放在現場讓好奇的客人試試~
這就是小編目前只有在大甲看過的粉腸!!!!
外衣跟香腸一樣是豬腸子，
內餡QQ軟軟像是南部清蒸肉圓的部分是由地瓜粉和其他三種粉混合成的粉漿，
以及經過甘草八角和等五種中藥調味的豬後腿肉，
在水煮熟後再利用煎香腸的油來煎，
會讓人有一種在吃香腸的錯覺呢!
單吃粉腸味道比較簡單，會再淋上老闆特製的蒜泥醬油膏
喜歡吃辣的朋友，可以再加辣，他們家的粉腸配辣椒很對味哦!
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店家資訊:
康家阿嬤粉腸
台中市大甲區蔣公路、育德路口攤位
營業時間: 15:00-11:30
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