炎炎夏日大甲人都吃什麼消暑呢?
就是這一味啦! 用大甲三寶之一芋頭做成的芋頭冰!!!
這裡的芋頭冰當天手工現做，賣完就收攤，而且還保留古早味，不只遊客愛吃當地人也是一吃成主顧呢!!
芋球酸梅冰是這裡的招牌，
這種口味很少見了小編還是第一次吃到，
兩球吃得到芋頭顆粒的芋球冰加上鹹酸甜的酸梅汁以及一些襯底的剉冰，
看似衝突的味道吃起來卻是和諧感十足呀，一點都沒有違和感
而且有酸梅汁的陪襯，主角芋頭的滋味更加凸顯了呢!
如果是喜歡芋頭的芋頭控朋友們可以吃這款芋頭芋圓冰，
因為老闆選用大甲當地的檳榔心芋頭，吃起來「鬆軟、香Q」，
肉質細黏，在嘴中細嚼後才化開芋頭香氣緩緩釋放在齒間，
再加上老闆細心的烹煮，
只要搭上簡單的糖水和手工製捏製的芋圓(每個芋頭形狀都不一樣哦不是機器做的)，
就是一碗芋頭味回味無窮的冰品!
在認識芋頭冰的同時也來點小知識!!!
Q1: 大甲芋頭為什麼那麼有名呢?
因為大甲剛好位在大甲溪和大安溪兩條溪的下游之間，北方是大安溪流域，南方是大甲溪流域，有充足的水源加上溪流沖刷至此堆積的肥沃土壤，還有最重要的是有最適合種植芋頭的黑沙土質，有良好的生長環境以及在當地農民朋友努力，所積累的種質經驗，讓大甲大區的芋頭得到全台第一的美譽。
Q2: 聽說芋頭是營養價值高的植物，是真的嗎?
沒錯哦，芋頭含有豐富的澱粉質、蛋白質、維生素A、B1、B2、C、礦物質、鈣、磷、鐵、鉀，例如：鉀可以幫助血壓下降，而含氟量高以及高量的維他命的可以防齲，保護牙齒，還有一種黏質，可以促進肝解毒，鬆弛緊張的肌肉和血管，而且因為芋頭的澱粉顆粒比較小，僅為馬鈴薯的十分之一，所以容易讓胃吸收消化，消化率可以達到98.8%，還有它的纖維質，則可以預防便秘。
最後附上店家的資訊給需要的朋友們
大甲芋頭城
地址: 台中市大甲區育德路68號 (在上次介紹的大甲媽蚵仔麵線的對面巷子裡)
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